組織架構
臺灣菸酒不斷優化管理組織架構，強化公司治理能力， 透過成立永續委員會，推動永續經營目標，一步步往永續的道路前進。
永續發展委員會
臺灣菸酒於 2022 年 4 月依本公司「 公司治理實務守則 」規定成立永續發展委員會，由「 公司治理 」、「 環境永續 」、「 消費者食安 」、「 社會及員工關懷 」四個推動小組所組成，以提升面對外在環境變動之應變能力及提升永續作為。
臺灣菸酒組織架構
臺灣菸酒公司由流通事業部、國際事業部、菸事業部、酒事業部、啤酒事業部和生技事業處負責主要營運活動，並設置行銷處、企劃處、財務處、資訊處、法務處、行政處、安全衛生處、會計處、人力資源處、政風處和資產營運管理處支援各項業務推展。
董事會組成
臺灣菸酒為經營權及所有權合一公開發行公司，為財政部100%持股國營企業，股票並未於公開市場流通。董事會為最高治理單位，所有董監事由財政部核派，計有15席董事，其中代表工會勞工董事3席，獨立董事2席，監察人5席。臺灣菸酒關注董事會成員性別平等，董事及監察人男女人數合計為男性11人，女性9人。為確保董事會有效運作，維護利害關係人與股東權益，本公司制訂《臺灣菸酒股份有限公司董事會組織規程》，並設置董事會秘書室，定期召開董事會，議決公司經營面重大事項和緊急事項。2022年度共開會12次，董監事平均出席率為92.8%。
